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• Flans au chocolat (multidélices+thermomix)

  23 mars 2016 ( #chocolat, #flan, #multidélices, #thermomix )

  Recette de Christhumm Ingrédients pour 6 pots : 450 grs de lait 60 grs poudre de chocolat 80 grs sucre 3 œufs Préparation : Mettre le lait, le chocolat et le sucre dans le bol 4.5 min vitesse 3 température 70° (9min si vous doublez les quantités)Ajouter...

• Dome de saumon coeur avocat surimi

  30 janvier 2016 ( #amoureux, #avocat, #saumon, #surimi )

  Recette trouvée chez Mathilde Ingrédients pour 4 : 5 Tranches de saumon fumé 2 Avocats bien murs 1 filet de Citron 6 bâtonnets de surimis 10 cl de c rème fraiche liquide allégée (4% MG) 3 Feuilles de gélatine Brins de ciboulette Préparation : Mettre les...

• Le coeur de fraise au chocolat (thermomix)

  24 janvier 2016 ( #chocolat, #coeur, #fraise, #thermomix )

  Recette trouvée chez Nuage de farine Je vais essayer de me rappeler le tout, je l'avais fait en 2014 ! Ingrédients : Pour la génoise : 125g de sucre 125 gr de beurre mou 2 œufs 125 gr de farine Pour le bavarois 220 gr de fraises 2 feuilles de gélatine...

• Carré d'agneau aux épices et son chou-fleur à la noisette (thermomix)

  17 janvier 2016 ( #agneau, #chou fleur, #noisette, #thermomix )

  Recette du livre cuisiné comme des chefs de thermomix Ingrédients : 3 graines de cardamome 1 bâton de cannelle 10 grains de poivre noir 1 trait d’huile d’olive 1 carré d’agneau (900g à 1 kg) 1 tête de chou-fleur (600g) 1 litre d’eau 3 anis étoiles (pas...

• Verrine pomme saumon

  17 janvier 2016 ( #fromage, #pomme, #saumon, #verrine )

  Recette de Framboise et Bergamote Ingrédients : 150 g de fromage frais (j'ai mis de l'ail et fines herbes) 100 g de saumon fumé 1 pomme verte (Granny Smith) 1 demi citron poivre Préparation : Dans un petit saladier, écraser le fromage à la fourchette,...

• Oie rôtie aux pommes

  14 décembre 2015 ( #calvados, #Noël, #oie, #pomme )

  Recette trouvée sur La maison du gibier J'ai déjà fait ce genre de recette, à priori en 2009, mais je ne suis pas sûre que ce soit la même. Je referai donc des photos, ce sera plus récent. Ingrédients : 1 oie entière 8 à 10 pommes 150 ml de calvados 1...

• Clafoutis de brocolis aux knackis (thermomix)

  18 novembre 2015 ( #brocolis, #clafoutis, #knacki, #thermomix )

  Recette trouvée chez Lolo et adaptée au thermomix Ingrédients : 600g de brocolis surgelés 4 oeufs 30cl de crème fraîche épaisse (du lait pour moi) 1CàS de curry 1 belle pincée de muscade 6 knackis ou saucisses de Strasbourg 200g de fromage râpé 2 à 3CàS...

• Pains pour moules à toasts (thermomix)

  10 novembre 2015 ( #apéritif, #Noël, #thermomix, #toast )

  Recette trouvée sur le coin du feu adaptée au thermomix par Brigitte Ingrédients : 200 grs de lait 100 grs d'eau 20 grs de sucre 10 grs de sel 1 oeuf 500 grs de farine 20g de levure de boulanger 50g de beurre Préparation : Mettre le lait, l'eau, la levure...

• Verrines au saumon fumé à la crème de concombre (thermomix)

  06 novembre 2015 ( #concombre, #petit suisse, #saumon, #verrine )

  Recette trouvée sur Marmitton Ingrédients : 6 tranches de saumon fumé 1/2 concombre ciboulette œufs de lump noirs (pas mis) 1 citron 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse à 15 % MG 2 petits fromages blancs à 20 % MG sel et poivre Préparation :...

• Verrines de poire au foie gras

  06 novembre 2015 ( #foie gras, #Noël, #poire, #verrine )

  Recette trouvée sur Marmitton Ingrédients : 1 poire Rocha (poire du Portugal) environ 25 g de foie gras 1 noix de beurre 1 cuillère à café de sucre de canne 1 cuillère à café de miel mélange quatre épices Préparation : Éplucher la poire, la couper en...

• Filet mignon au chorizo et moutarde à l'ancienne (mijot'cook)

  08 novembre 2015 ( #chorizo, #mijot'cook, #moutarde, #porc )

  Recette trouvée chez Loulou et adaptée au mijot'cook Ingrédients : 600 g de filet mignon de porc 1 échalote 2 gousses d’ail 1 à 2 c. à Café de paprika doux Eau (2 gobelets de thermomix soit 200 ml) 1 marmite de bouillon de légumes 110 g de chorizo doux...

• Clafoutis de courgettes et tomate cerise au St Nectaire (thermomix)

  05 novembre 2015 ( #clafoutis, #courgette, #Saint Nectaire, #tomate cerise )

  Ingrédients : 1 courgette (environ 500g )1 vingtaine de tomates cerises30 g de saint-nectaire10 cl de crème liquide entière (du lait)2 œufssel ,poivre20g d'huile d'olive Préparation : Laver et couper la courgette en petits morceauxLes mettre dans le bol...

• Blanquette de poisson (thermomix)

  04 novembre 2015 ( #carotte, #champignon, #poireau, #poisson )

  Recette trouvée dans le chaudron magique Ingrédients pour 4 personnes 800 g de poisson blanc 1 oignon, 2 blancs de poireau, 2 carottes, 300 g de champignons de Paris, 20 g d'huile d'olive 200 g de vin blanc 350 g d'eau le jus d'1/2 citron 100 g de crème...

• Choux de Bruxelles (thermomix)

  27 octobre 2015 ( #choux, #lardon, #pomme de terre, #thermomix )

  Ingrédients : des choux de Bruxelles des pommes de terre une barquette de lardons Préparation : Éplucher les pommes de terre et les choux de Bruxelles. Couper les choux en deux et les pommes de terre en morceaux de 3cm environ. Mettre 1L d'eau dans le...

• Saumon sauce safran (thermomix)

  27 octobre 2015 ( #carotte, #safran, #saumon, #thermomix )

  Recette trouvée au coin du feu Ingrédients pour 4 personnes : 1 filet de saumon frais par personne 1 oignon 2 càs d'huile d'olive 1 càs de maïzena 2 càc de fumet de poisson dans 25 cl d'eau 1 dosette de safran 5 cl de crème liquide allégée 1 filet de...

• Farfalles tomate et mozzarella (thermomix)

  14 octobre 2015 ( #mozzarella, #pâte, #thermomix, #tomate )

  Recette trouvée sur le carnet de recettes offert par le drive Leclerc adaptée au thermomix Ingrédients pour 6 : 500 g de farfalles 180g de mozzarella 225g de tomates cerise 1 oignon 2 gousses d'ail 1 petit bouquet de basilic huile d'olive sel et poivre...

• Rôti de porc à la paysanne (mijot'cook ou pas)

  24 octobre 2015 ( #lardon, #pomme de terre, #porc, #rôti )

  Ingrédients : 1 beau rôti lardonscrème fraîcheoignonspetites pommes de terre Préparation Préchauffez le four th6. Faites revenir les lardons et les oignons. Mettez le rôti dans un plat avec les lardons, la crème et les pommes de terre. Enfournez une heure...

• Omelette oignons chorizo

  12 octobre 2015 ( #chorizo, #oeuf, #oignon, #Omelette )

  Recette trouvée chez Lolo et sa Tambouille et adaptée à moi ! Pour 2 personnes : - 4 œufs- Un peu de lait - 50g de chorizo- 2 poignées de fromage râpé- 1 oignon- basilic Battre les œufs en omelette avec le lait puis ajouter le basilic. Couper le chorizo...

• Saumon au curry (thermomix)

  07 octobre 2015 ( #carotte, #curry, #poireau, #saumon )

  La photo ne rend pas très bien, mais je vous promets que c'est bon. Recette trouvée au coin du feu adaptée au thermomix (recette du 7 juin) Ingrédients pour 4 personnes : 4 portions de filet de saumon 12 carottes 4 poireaux 1 petit pot de crème fraîche...

• Flan de courgettes au thon (thermomix)

  30 septembre 2015 ( #courgette, #flan, #thermomix, #thon )

  Ingrédients - 2 courgettes. - 1 boîte de thon au naturel. - 4 œufs. - 1 verre de lait. - 1 C à S de maïzena. - 1 C à C herbes de Provence. - Sel, poivre. Préparation Préchauffer le four à 180°. Laver et couper en fines rondelles les courgettes. Les faire...

• Filet de poisson blanc aux légumes (thermomix)

  07 octobre 2015 ( #carotte, #courgette, #poisson, #thermomix )

  Ingrédients 400 g de bouillon de légumes ( 400g d'eau + 1 cube de bouillon) 4 filet de poisson blanc 2 courgettes 4 carottes 1 oignon 1 CS de moutarde 2 CS de lait 1 cc de Maïzena Préparation Laver les légumes et coupez-les en julienne. Les mettre dans...

• Brownie light à la compote (thermomix)

  29 septembre 2015 ( #brownie, #chocolat, #compote, #thermomix )

  Recette trouvée chez crème de sucre adaptée au thermomix Ingrédients : 3 oeufs 200 g de chocolat noir 150 g de compote de pommes non sucrée 120 g de sucre en poudre 50 g de farine Préparation Préchauffer le four à 200° Mettre le chocolat dans le bol et...

• Côtes de veau aux petits légumes

  27 septembre 2015 ( #carotte, #panais, #pomme de terre, #veau )

  Recette trouvée sur cuisine actuelle que j'ai allégée. Ingrédients : (pour 4) 2 côtes de veau de 800 g (j'en ai mis 4 fines) 250 g de parures de veau (donné par le boucher, non pesé) 1 kg de légumes : panais, carottes, pommes de terre 2 échalotes (pas...

• Gratin de légumes d'été

  16 septembre 2015 ( #courgette, #lardon, #pomme de terre, #tomate )

  Ingrédients 4 pommes de terre 2 tomates1 courgette1 bouillon cube de légumes200g de lardonshuile d'olive Préparation Couper tous les légumes en tranches, mélanger les pommes de terre et la courgette et déposer dans un plat à gratin avec les lardons. Poser...

• Tatin de saumon aux deux légumes (thermomix)

  15 septembre 2015 ( #carotte, #poireau, #saumon, #thermomix )

  Ingrédients pour 6 Tatins individuels : 2 à 3 blancs de poireaux 2 à 3 carottes 500 g de filet saumon frais découpés en larges lamelles de 0,5 cm d’épaisseurune pâte feuilletéesel, poivre, huile d’olivele moule 6 empreintes rondes Flexipan (profondeur...