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Salade pomme de terre, poulet, sauce au thon
Recette de Cuisine actuelle adaptée au thermomix Encore une entorse au règlement, féculent le soir, tant pis ! Pour 4 personnes Ingrédients - 2 blancs de poulet - 1 boite de thon à l'huile - 1 filet d'anchois à l'huile (pas pour moi !) - 600g de pomme...
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Salade de melon
Recette trouvée sur le forum jardinage de mon Lapinou *1 Melon*200d de dés de feta* 50g de raisins secs* 30g de pignons de pin* Olives noires (pas pour moi !)* Basilic * Vinaigre balsamique Préparation * Couper le melon en dès* Ciseler le basilic* Mélanger...
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Gratin de poisson (Thermomix)
Ingrédients : 500g de filet de poisson 40g de beurre 60g de farine 1 boite de champignons de paris 50g de brocolis ( facultatif pour la couleur ) 1/2 l de lait 1/2 écrémé 120g de gruyère râpé 1 œuf 1 pincée de muscade sel, poivre Préparation : Dans le...
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Petits flans aux légumes
Recette Demarle adaptée au thermomix Pour 12 flans 2 oignons 2 courgettes 2 tomates 2 c à s d'huile d'olive 20 cl de crème fraiche épaisse (je mets du lait) 4 œufs 2 c à s rases de Maïzena 80 g de gruyère râpé Sel, poivre Mettre les oignons coupés en...
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Cuisse de poulet aux champignons (mijot'cook)
Recette trouvée sur Supertoinette Pour 4 personnes 4 hauts de cuisses, Champignons en boitedeux tomates coupées en morceaux 1 bouillon cube dans 40cl d'eau 20g de farine Tout mettre dans la mijoteuse sauf la farine 7h en low. Récupérer 150g du jus de...
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Tarte tomate moutarde
Ingrédients 1 pâte brisée de la moutardeDu fromage à raclette (je mets un paquet de 400g)3 ou 4 tomatesHerbes de Provence Préparation Mettre la pâte brisée au fond d'un plat puis remplir de moutarde (quantité en fonction du goût de chacun) Mettre des...
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Salade au concombre, carottes et pamplemousse
Ingrédients : 1 concombre3 carottes 2 pamplemousses roses2 petits oignons blancs nouveaux 1 c. à café de vinaigre de Xérès3 c. à soupe d'huile de tournesol sel, poivre Pelez les pamplemousses à vif et détachez les quartiers les uns des autres en passant...
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Menu Noël 2023
NOËL 2023 Réveillon du 24 décembre Apéro - Mini-croissants - Verrines poire au foie gras - Verrines de saumon fumé - Mini crêpes soufflées aux lardons Entrée - Huitres / crevettes / galantine Plat - Boudin blanc aux pommes Dessert - Bûche glacée (achetée)...
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Cake au chorizo (Thermomix)
Recette trouvée sur le journal des femmes et adaptée au Thermomix. Ingrédients : 150 g de farine 3 œufs 1 sachet de levure 10 cl d’huile de tournesol 12,5 cl de lait 100 g de gruyère râpé 225g de chorizo sel et poivre Préparation : Préchauffez le four...
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Menu Noël 2021
Réveillon du 24 décembre Apéro - Mini-croissants - Verrines avocat et saumon - Pain surprise de la boulangerie - Mini crêpes soufflées aux lardons Entrée - Huitres / crevettes / galantine Plat - Boudin blanc aux pommes Dessert - Bûche glacée (achetée)...
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Menu du nouvel an 2021
Rien de bien extraordinaire cette année. La rentrée arrive très vite après, donc on reste sage. Réveillon du 31 décembre Apéro - Mini-croissants - Verrines de crabe aux agrumes - Toasts Plat - Raclette Dessert - Bûchettes fraîcheur de Pierre Hermé Jour...
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Terrine au surimi
Recette de Ghislaine cuisine, adaptée au Thermomix Ingrédients : 4 oeufs 20 cl de crème fraîche 15% (pas mis) 20 cl de lait écrémé (j'ai mis 40cl) 2 CS de Maïzena 300 g de surimi haché sel, poivre, du persil Préparation : Préchauffer le four à 200° Si...
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Flan aux pommes facile et rapide (Thermomix)
Recette trouvée sur Ptit chef et adaptée au thermomix Ingrédients : 150 g de farine 150 g de sucre 3 oeufs 50 cl de lait 2 cuillères à soupe de rhum 1 sachet de sucre vanillé 40 g de beurre fondu 8 petites pommes (en fonction du plat) Préparation : Mettre...
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Verrines saumon passion
Recette trouvée sur les foodies Ingrédients (4 personnes) : 1 Barquette de saumon en dés 1 Fruit de la passion 1 Petite échalotte 1/2 Citron vert 2 Cuil à soupe d'huile d'olive Aneth ciselée Sel mélange de 5 baies Préparation: Dans un bol mélanger le...
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Dôme saumon avocat
Recette donnée par Zaza Ingrédients (4 personnes) 4 tranches de saumon fumé 2 avocats mûrs 1 chèvre frais (ou brousse), j'ai mis du fromage échalote/ciboulette. 1 peu de ciboulette 1 peu d'huile d'olive 1 peu de poivre sélim 1 peu d'épices à Guacamole...
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Salade de saumon frais, concombre et pommes de terre
Recette trouvée chez Pâtissons des douceurs Ingrédients : 500 g de saumon frais 7 patates de taille moyenne 1 concombre un bol de mayonnaise maison 2 c.à.s de crème fraîche épaisse Préparation : Mettre 1L d'eau dans le bol du thermomix. Placer dans le...
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Rôti de porc aux trois pommes (ultra +)
Recette prise dans le livre Croquez la pomme que j'ai reçu en service presse. Un petit livre bien sympathique qui m'est bien utile avec toutes les pommes qui envahissent notre verger. Ingrédients : 2 pommes golden 2 reines des Reinettes 2 pommes d'api...
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Pain de saumon (thermomix)
3 boites de saumon au naturel 100g de mie de pain 8 œufs 1 pdt moyenne 1 oignon 2 càc de concentré de tomate 5cl de lait 1 pointe de curry sel, poivre Préparation : Préchauffer le four th 6 180° Faire tremper la mie de pain dans le lait. Égoutter le saumon,...
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Cake thon macédoine
J'ai réduit les proportions pour pouvoir mettre dans mon moule à cake en silicone; Ingrédients pour 10 tranches environ 280 100 gr de thon au naturel égoutté 400 185 gr de macédoine de légumes bien égoutté 90 40 gr de gruyère râpé 4 2 œufs = 4 points...
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Dinde aux carottes (mijot'cook)
Recette trouvée sur recette.com et adaptée au mijot'cook. Ingrédients : 1,2 kg de viande de dinde à blanquette ou escalopes en morceaux 200 g de champignons de Paris 20 cl de crème 3 carottes 1 gros oignon 2 verres de vin blanc 1 bouillon de légumes 2...
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Côtes de porc aux pommes (mijot'cook)
Recette trouvée sur notre famille et adaptée au mijot'cook. Ingrédients 3 côtes de porc dans le filet 2 pommes pelées et coupées en quartiers 3 cs de crème 15% 1cs de moutarde Préparation Placer dans la cuve les côtes de porc, et disposer les quartiers...
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Clafoutis tomates et mozzarella (thermomix)
Recette prise sur p'tit chef, adaptée à ma façon et au Thermomix Ingrédients : 3 oeufs Tomates cerises 20cl de lait mozzarella 1 càc d'origan sel, poivre huile d'olive Préparation : Dans le bol du Thermomix, mettre les oeufs, le lait, sel, poivre, origan...
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Chutney aux pommes (thermomix)
Chutney aux pommes, idéal pour accompagner votre foie gras. Recette trouvée sur le site de Thermomix. Ingrédients : 3 Echalotes 2 Pommes acidulées 60 gr d'eau 2 cas de cassonnade 1 Pincée de canelle en poudre 1 cas de vinaigre balsamique Préparation :...
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Cuisse de dinde à la crème de moutarde (mijot'cook)
Recette trouvée chez Nad cuisine un peu mise à ma sauce Ingrédients : 1 belle cuisse de dinde 3-4 échalotes (pas mis) 4-5 gousses d'ail en chemise (mis un peu d'ail en poudre) 2 cubes de bouillon de légumes (1 càc de mon bouillon de légumes) 4 grosses...
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Flan de brocolis au saumon fumé et coriandre (thermomix)
Recette trouvée au coin du feu et adaptée au Thermomix Ingrédients 650 g de brocolis (mis des surgelés) 3 œufs 75 g de comté râpé (mis du gruyère râpé) 20 cl de crème liquide 150 g de saumon fumé coupé en petits morceaux 1/2 cc rase de coriandre moulue...