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pate

Pâte à choux (thermomix)

Ingrédients : 150 g d'eau 80 g de beurre 120 g de farine 3 oeufs 1/2 c à café de sel 1 càs de sucre (pour les pâtes sucrées) Préparation : Mettre dans le bol l'eau, le beurre, le sel (et éventuellement le sucre) et régler 5mn 100° vit1. Ajouter la farine...

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La pâte brisée au thermomix

Recette du livre 1001 pâtes .... à pain Ingrédients 200g de farine 100g de beurre mou en morceaux (je n'en mets que 60g) 60g d'eau tiède 1/2 càc de sel fin 1 càc de sucre vanillé (pour une utilisation sucrée) Mettre tous les ingrédients dans le bol et...

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