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Menu réveillon 2015
Réveillon du 31 décembre
Apéro
- Toasts
- Verrine de poire au foie gras
Entrée
- Huitres (pour zhom, il y tient malgré la suite !)
- Grosses langoustines vapeur, sabayon mangue gratiné
Plat
- Carré d'agneau aux épices et son chou-fleur à la noisette
Dessert
- Cakes au chocolat, sorbet orange-curry, marmelade d'orange
Jour de l'an
Apéro
- Toasts
- Mini-crêpes soufflées aux lardons
Entrée
- Huitres / crevettes / galantine
- Tranche de foie gras et chutney de pommes
Plat
- rôti et porc et poêlée de pdt et champignons forestiers
- Salade d'endives
Dessert
- Bûchettes framboises ou chocolat
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