Préparation

Épluchez et coupez le concombre en rondelles.

Pelez le pamplemousse et l’orange puis coupez-les en quartiers.

Mélangez-les dans un saladier. Lavez la menthe.

Dans un bol, mélangez l’huile d’olive et le vinaigre et assaisonnez.

Versez la vinaigrette sur la salade de concombre aux agrumes et mélangez. Ajoutez la menthe.

J'utilise ma vinaigrette