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Menu du 31 au 06 novembre

Samedi 31 - Omelette soufflée aux courgettes - Menu d'Halloween Dimanche 01 - Filet mignon au chorizo et pâtes- Choux de Bruxelles Lundi 02 - Filet mignon au chorizo et pâtes- Soupe Mardi 03 - Paupiettes aux pommes de terre et champignons - Quiche sans...

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Mousse au chocolat d'Halloween

Ingrédients : Mousse au chocolat une orange par personne Préparation : Couper le chapeau des oranges et les vider. L'intérieur peut être gardé pour le cocktail. Préparer les oranges comme ici Remplir de mousse au chocolat et remettre le chapeau.

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Mousse au chocolat (thermomix)

Ingrédients : 200g de chocolat pâtissier6 œufs Préparation : Placer le fouet dans le bol et monter les blancs en neige 4mn / vitesse 3.5Réserver les blancs sur un papier absorbant. Sans rincer le bol, mettre le chocolat coupé en morceaux et mixer 10s...

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Saumon sauce safran (thermomix)

Recette trouvée au coin du feu Ingrédients pour 4 personnes : 1 filet de saumon frais par personne 1 oignon 2 càs d'huile d'olive 1 càs de maïzena 2 càc de fumet de poisson dans 25 cl d'eau 1 dosette de safran 5 cl de crème liquide allégée 1 filet de...

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Clafoutis aux courgettes (thermomix)

Ingrédients : - 3 courgettes- 3 oeufs- 350g de lait- 3 cc de maïzéna- 2cs d'huile d'olive- sel, poivre Préparation : Préchauffez le four th6 (180°) Lavez les courgettes et coupez les en rondelles très fines. Réservez la moitié des rondelles au frais sous...

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Poisson à la parisienne (thermomix)

Recette trouvée chez Une faim de loup et adaptée au thermomix Ingrédients : 4 pavés de cabillaud surgelés ou autre poisson blanc1 oignon1 tomate4 carottes200 gr de champignons de Paris25 cl de vin blanc (je mets 150g)20 cl de lait3 cuillères à soupe de...

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Menu du 24 au 30 octobre

Samedi 24 - tournedos et frites- Œuf cocotte au bacon Dimanche 25 - Rôti de porc à la paysanne - Lentilles à l'auvergnate et saucisses type knackis Lundi 26 - Rôti de porc à la paysanne - Soupe Mardi 27 - Cuisses de poulet aux champignons et riz- Tarte...

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