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Menu réveillon 2015

Réveillon du 31 décembre Apéro - Mini-croissants - Toasts - Verrine de poire au foie gras Entrée - Huitres (pour zhom, il y tient malgré la suite !) - Grosses langoustines vapeur, sabayon mangue gratiné Plat - Carré d'agneau aux épices et son chou-fleur...

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Menu du 26 au 31 décembre

Menu du 26 au 31 décembre

Samedi 26 - Magrets de canard et pommes de terre- Saumon fumé et salade d'endive Dimanche 27 - Reste de magret et d'oie - Tomates farcies du boucher Lundi 28 - Steak haché et haricots verts- Soupe Mardi 29 - Paupiettes tomate échalotes et pâtes- Quiche...

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Noisettins (thermomix)

Recette trouvée sur Cuisine de A à Z et adaptée au thermomix Ingrédients : 100 g de sucre 1 oeuf 1 sachet de sucre vanillé 150 g de farine 100 g de noisettes moulues 125 g de beurre Pour le décor : 60 g de noisettes entières Préparation : Préchauffer...

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Les palets des dames (thermomix)

Recette trouvée au coin du feu et adaptée au thermomix Ingrédients : 80 g de raisins secs8 cl de rhum (pas mis)125 g de beurre125 g de sucre poudre. 2 oeufs. 150 g de farine. 1 pincée de sel. Préparation : Faire tremper les raisins dans le rhum 1 h ou...

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Sapin de saucisses feuilletées

Recette trouvée chez Mamou and co Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée 7 saucisses knacki et une demie (plus ou moins selon la taille de sapin que vous souhaitez) oeuf + lait pour dorer Préparation : Cuire les saucisses 1 min au micro-ondes ou 5...

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Buchettes framboise (thermomix)

Recette de Ottoki que j'utilise autrement ! Biscuit cuillère Ingrédients pour un biscuit : 3 blancs d'oeufs (90 g) 3 jaunes d'oeufs (60 g) 100 g de sucre (j'en ai mis 80) 80 g de farine 20 g de maïzena Dans le TM, mettre les fouets sur les couteaux Mettre...

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Menu Noël 2015

Réveillon du 24 décembre Apéro - Mini-croissants - Toasts - Verrine de poire au foie gras Entrée - Huitres / crevettes / galantine - Tranche de foie gras et chutney de pommes Plat - Boudin blanc aux pommes Dessert - Bûchettes fraicheur de Pierre Hermé...

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Menu du 19 au 24 décembre

Menu du 19 au 24 décembre

Désolée pour le manque de suivi, et les mêmes repas qui reviennent le midi. Etant seule (et je ne le sais pas à l'avance !), le repas du dimanche me fait en général la semaine ! Ça va changer, zhom et les gamins vont être en vacances ! Samedi 19 - Paupiettes...

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Oie rôtie aux pommes

Recette trouvée sur La maison du gibier J'ai déjà fait ce genre de recette, à priori en 2009, mais je ne suis pas sûre que ce soit la même. Je referai donc des photos, ce sera plus récent. Ingrédients : 1 oie entière 8 à 10 pommes 150 ml de calvados 1...

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