• 1 kg de filet de dinde
• 2 cuil. à soupe de moutarde
• 2 gousses d'ail
• 15 cl de vin blanc
• 1 marmite de bouillon
• 20 g de farine
• 1 cuil. à soupe de curry
• des carottes

Mettre le rôti dans la cuve et le saupoudrer de curry.

Couper les carottes en rondelles et les mettre autour du rôti.

Ajouter le vin blanc, l'ail et la marmite de bouillon.

Mettre 7h en low.

Récupérer 150g du jus de cuisson, ajouter 20g de farine, la moutarde et mélanger 20s vit 3 au

thermomix ou fouetter à la main si vous en avez le courage !

Verser dans la mijoteuse et remettre 1h sur high.

Très bon mais je n'arrive pas à avoir de belles tranches. Soit c'est trop cuit, soit je ne suis pas douée.

Mais la viande était très fondante. Le prochain rôti, je ne mettrai que 6h la nuit en low pour voir.