• Quiche sans pâte courgettes oignons

    Quiche, courgette, oignon Quiche, courgette, oignon

    Recette trouvée et adaptée au thermomix

     

    2 courgettes
    1 oignon
    20 cl de crème liquide (je mets du lait)
    3 cuil. à s d'huile d'olive
    4 œufs
    100 gr de farine
    3 tranches de jambon coupées en petits carrés
    100 gr de fromage râpé
    100g de fromage à tartiner nature (je mets de la vache qui rit que je coupe en deux)
    1/2 tomate (j'en mets une entière)
    Sel, poivre

     

    Coupez l'oignon en deux et mettre dans le bol 5s vit 5.

    Ajoutez l'huile d'olive et mettre 3 min 100° vit 1.

    Ajoutez les courgettes coupées en lamelles, salez et poivrez. 10 minutes 100° sens inverse vit 1 sans le bouchon.

    Ajoutez la tomate coupée en dés  5 minutes 100° sens inverse vit 1 sans le bouchon.

    A l'arrêt de la minuterie, versez le mélange dans le moule, mettre le fromage à tartiner et le jambon par dessus

    Dans le bol, mettre la farine avec la crème, les œufs, le fromage râpé 30s vit 3 (si besoin, racler les parois et remettre une dizaine de secondes)

    Versez dans le moule par dessus le reste.
     

    Enfournez 30 min à 180°C.

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