Recette de Thermominoux

Ingrédients :

• 100 g d'oignon
• 1 c à c de pâte d'ail  (je mets de l'ail normal)
  
• 1 c à c de  coriandre  frais
• 50 g de carottes en morceaux
• 1 c à s de paprika
• 10 g d'huile d'olive
• 50 g de tomates cerises
• 700 g d'eau (je n'en mets que 300g)
  
• 300 g de crevettes décortiquées
• 800 g de filets de Julienne 
• 25 g de farine 
• sel poivre
  

Préparation :

• Mettre dans le bol les oignons pelés et la gousse d'ail, la carotte et programmez 4 secondes à vitesse 4
•  Raclez les parois avec la spatule
• Ajouter l'huile et programmez 4 minutes à  100°vitesse  1
• Ajouter le paprika, les crevettes et programmez 2 minutes à  100° vitesse 1
• Déposer les filets de julienne dans le Varoma
• Ajouter dans le bol, la tomate et l'eau, le sel et poivre mettre le varoma en place et programmez 30 minutes varoma vitesse cuillère
• Vous pouvez mettre des légumes dans le panier cuisson (carottes en tagliatelles ou courgettes en rondelles)
• à l'arrêt de la minuterie, laisser la température baisser un peu puis mixer 1 minute à vitesse progressive de 5 à 10
• Si vous avez opté comme moi pour 300g d'eau, vous pouvez vous arrêter là !
• Ajouter la farine dans le bol et programmez 10 secondes à vitesse 5 
• Programmer de nouveau 6 minutes à 100° vitesse 3