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Flan au chou fleur (thermomix)
Recette trouvée sur la cuisine de A à Z et adaptée au thermomix
Ingrédients :
- 1 chou-fleur
- 2 œufs
- ½ l de lait écrémé
- 2 c. à soupe de gruyère râpé
- persil
- sel, poivre
Préparation :Préchauffez votre four th.6 (180°C).
Mettre 1 L d’eau salée dans le bol, le chou-fleur dans le panier et faites cuire 30min, varoma vit 1 (à vérifier, il y a longtemps que je ne l'ai pas fait). Réservez le panier et vider l'eau du bol.
Dans le bol, mettre les œufs, le lait et le gruyère râpé. Salez et poivrez. 30s vit 3.
Dans un plat allant au four (à revêtement antiadhésif), disposez les bouquets de chou-fleur.
Puis versez dessus la préparation à base d’œufs.
Enfournez pendant 25 min environ. Servez décoré de persil.
Je n'ai pas osé démoulé !
Tags : flan, chou fleur
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Commentaires
Je viens de faire cuire le chou-fleur - pas de problème : 30mn c'est cuit à point !!!! belle et bonne recette....
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Super - j'ai justement un chou-fleur à préparer - je vais utiliser cette recette !!!
Tu me diras pour la cuisson au thermomix. Pour le moment, je remonte toutes les anciennes recettes faites mais pas mises sur le blog.