J'ai réduit les proportions pour pouvoir mettre dans mon moule à cake en silicone;

Ingrédients  pour 10 tranches environ

• 280 100 gr de thon au naturel égoutté
• 400 185 gr de macédoine de légumes bien égoutté
• 90 40 gr de gruyère râpé
• 4 2 œufs = 4 points
• 200 90 ml de crème liquide à 15%
• sel, poivre
• persil finement ciselé

Préparation :

Fouetter les œufs, ajouter la crème et mélanger.
Mettre tous les autres ingrédients  et tout mélanger.
Mettre le mélange thon-macédoine, dans un moule à cake et enfourner durant 40minutes à th 180°C
A la sortie du four, laisser tiédir le cake dans le moule, et démouler sur une grande assiette plate.
Ce cake se mange froid , on peut le préparer la veille pour le lendemain.
Accompagné d'une salade.