Salade de mâche aux foies de volaille aux pommes
Ingrédients 150 g de foies de volaille parés 40 g de lard fumé100 g de mâche150 g de pomme (1) Quelques brins de persil30 g de cognac 20 g beurre allégé (foies) 20 g (pomme) Laver ou rincer à l'eau claire la salade, vérifier attentivement son état. Égoutter,...