Recette trouvée chez Thermominoux

Ingrédients:

• 2 bouquets de fanes de radis

• 150 g de pomme de terre

• 1 c à c de pâte d'ail (je n'en mets pas)
  
• 1 oignon
• 10 g d'huile d 'olive
• 800 g d'eau
• 1 cube de bouillon de légumes
• 100 g de saint Môret (je mets de la vache qui rit)
  

Préparation :

• Laver plusieurs fois à grandes eaux (au moins trois fois)  les fanes de radis pour éliminer le sable et couper les pommes de terre en cubes
• Mettre dans le bol, l'oignon coupé en deux et mixer 5 secondes à vitesse 5
• Racler les bords à l'aide d'une spatule, puis ajouter l'huile d'olive et l'ail et programmer 5 minutes à 100° vitesse 1     
  
• A l'arrêt de la minuterie ajouter la moitié des fanes de radis et mixer 5 secondes à vitesse 5, puis ajouter le reste des fanes mélanger avec la spatule et mixer de nouveau 5 secondes à vitesse 4
  
• Puis ajouter les cubes de pomme de terre, l'eau, le bouillon cube et cuire 18 minutes à 100° vitesse 1
• A l'arrêt de la minuterie, ajouter le saint môret et mixer 1 minute à vitesse 9
• Puis rectifier l'assaisonnement et rajouter de l'eau en fonction de la texture souhaitée.