Recette de Ghislaine cuisine, adaptée au Thermomix

Ingrédients :

• 4 oeufs
• 20 cl de crème fraîche 15%  (pas mis)
  
• 20 cl de lait écrémé  (j'ai mis 40cl)
  
• 2 CS de Maïzena 
• 300 g de surimi haché
• sel, poivre, du persil

Préparation :

Préchauffer le four à 200°

Si vous n'avez pas de surimi haché,

Mettre le surimi dans le bol 5s vit 4 (à tester, j'avais mis vit 5 et c'était trop broyé !)

Réserver

Mettre les œufs, le lait, la maïzena, sel, poivre, 30s vit 3

Ajouter le surimi réservé et le persil 20s sens inverse vit 2

Introduire le mélange dans un moule à cake en silicone.

Cuire au four pendant environ 40 minutes.

Servir bien frais avec de la mayonnaise (pas obligatoire !).

Ajouter éventuellement de la salade, des rondelles de tomates ....