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Tatin de saumon aux deux légumes (thermomix)
Ingrédients pour 6 Tatins individuels :
2 à 3 blancs de poireaux
2 à 3 carottes
500 g de filet saumon frais découpés en larges lamelles de 0,5 cm d’épaisseur
une pâte feuilletée
sel, poivre, huile d’olive
le moule 6 empreintes rondes Flexipan (profondeur : 2 mm) et découpoir : 13 cm( ou tout autre moule individuel de votre choix) .
Cette recette peut également se réaliser dans un moule à tarte.
Préparation:
Déposer le moule sur une plaque perforée.
Allumer le four 200 à 210°.
Mettre les légumes en gros morceaux dans le bol 5s vit 5.
Ajouter l’huile d’olive 10 min 100° sens inverse vit 1.
Saler et poivrer.
Répartir les légumes dans les moules et bien recouvrir avec les lamelles de saumon frais.
Placer les disques de pâte feuilletée.
Enfourner et cuire environ 20 min.
Laisser reposer 3 min avant de démouler.
Tags : saumon, poireau, carotte, thermomix
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Commentaires
Ah oui! ce tatin de saumon j'adopte car nous aimons beaucoup le poisson, au menu deux fois par semaine !!
Bises dans ta soirée Sevy et merci de nous donner de bonnes idées pour le menu de la semaine !
Nicole
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bonjour dans ce samedi je te souhaite une journée remplie de bonheur et gaité, je te fais de gros bisous, caty