• Salade trois couleurs

    Salade trois couleurs

    Ingrédients (pour 1 saladier) :


    - 1 concombre
    - 2 pommes
    - 2 tomates
    - 100 g de lardons de saumon fumé
    - mayonnaise
    - sauce de soja

     

    Préparation :


    Peler et couper en demi-rondelles très fines le concombre. Faire dégorger avec du gros sel.
    Peler et émincer les pommes. Les mettre dans le saladier avec environ une cuillère à soupe de

    mayonnaise.
    Ajouter le saumon et les tomates coupées en petits cubes.

    Essorer le concombre en veillant à ôter le sel et le mettre dans le saladier.

    Ajouter un filet de sauce de soja. Mettre au frais.

    Je ne mets ni mayonnaise ni soja mais une simple vinaigrette.

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