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Salade de crevettes
Ingrédients :
mâche
100 g de crevettes roses cuites et décortiquées
1 orange
1 pomme
1/2 citron frais
jus d’1/2 citron frais
2 c. à soupe d’huile d’olive
2 c. à soupe de vinaigre balsamique
1 c. à café rase de moutarde en grains
persil frais
Préparation :
Lavez la mâche délicatement sous l’eau froide.
Épluchez l’orange et coupez-la en rondelles, épluchez la pomme et coupez-la en petits dés.Recouvrez-la d’un jus de citron frais.
Dans un saladier, préparez la sauce vinaigrette : mélangez, l’huile, le vinaigre, la moutarde, le sel,le poivre et le jus de citron frais. Incorporez la mâche, les crevettes, les dés de pomme et les
rondelles d’orange. Parsemez de persil et servez.
Tags : salade, crevette, orange, pomme
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Commentaires
est-ce possible de remplacer la mâche par une autre salade comme de la laitue ou de l'endive....
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bonjour Score une super recette, merci, bisous.