Recette trouvée sur Cuisine actuelle et adaptée au Thermomix

Ingrédients :

• Cabillaud
• 2 pommes vertes
• 2 pommes rouges
• vinaigrette

Préparation :

Mettre 800g d'eau dans le bol.

Placer les filets de cabillaud dans le varoma.

Le mettre en place sur le bol 20min varoma vit 1.

Le laisser refroidir.

Pendant ce temps, éplucher, et couper les pommes en morceaux.

Quand le poisson est froid, l'émietter dans un saladier et y mélanger les morceaux de pomme.

Ajouter la vinaigrette à votre convenance (chez moi, chacun met dans son assiette).