Recette trouvée sur allrecipes adaptée au thermomix

Ingrédients pour 4 personnes :

• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 gros oignon coupé en lamelles
• 6 tomates lavées, coupées en fines tranches
• 3 oeufs
• 20 cl de lait

• 125 g de farine
• 180 g de gruyère râpé
• Sel et poivre du moulin

Préparation

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 7).

Mettre l'oignon coupé en lamelles dans le thermomix avec l'huile d'olive  10 min 100° sens inverse vit 1

Ajouter les œufs, le lait, la farine,  le gruyère râpé, le sel et le poivre 30s sens inverse vit 3

Verser 1/3 de la préparation dans le moule. Répartir les tomates sur la pâte.

Verser le reste de la préparation puis enfourner pendant 25 minutes environ.

(ou plus car le temps de cuisson est prévu pour des quichettes individuelles !)

Au Kcook multi

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 7).

Mettre l'oignon coupé en lamelles dans le bol garni du mélangeur avec l'huile d'olive  3 min 120° vit 3

Ajouter les œufs, le lait, la farine,  le gruyère râpé, le sel et le poivre 10s shop

Verser 1/3 de la préparation dans le moule. Répartir les tomates sur la pâte.

Verser le reste de la préparation puis enfourner pendant 25 minutes environ.

(ou plus car le temps de cuisson est prévu pour des quichettes individuelles !)