Pour 4 personnes :

40 gr de farine
20 cl de lait écrémé
2 œufs
petite boite de thon au naturel
1 boîte de champignons émincés
Fromage râpé
Sel poivre

Préchauffer le four Th.5 (180°C).

Dans le bol du thermomix, mettre les œufs, la farine, le lait. Mixer 30s vit 3
Ajouter le thon et les champignons, salez et poivrez.

Ajouter le fromage râpé et mixer 20s sens inverse vit 2.

Verser dans un moule et cuire au four 30mn.
A déguster chaud ou froid, cette quiche se réchauffe très bien également.