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Purée de pomme de terre (thermomix)
Recette du livre à table chez ThermomixIngrédients pour 4 personnes
- 1 kg de pommes de terre
- 400g de lait
- 1 cc de sel
Préparation :
Insérer le fouet dans le bol du Thermomix.
Mettre 1 kg de pommes de terre pelées coupées en gros dés (3 à 4 cm), 400g de lait, 1 cc de sel dans le bol.
Régler 24 mn à 100°, fonction sens inverse, vitesse 1, en ôtant le gobelet du couvercle.
A l'arrêt de la minuterie, ôter la fonction sens inverse et mixer 40 secondes à vitesse 3.
Je n'ajoute pas de beurre, mais je mets une poignée de gruyère râpé.
Si elle est trop compacte, je rajoute un peu de lait et je mixe quelques secondes.
Tags : purée, pomme de terre, thermomix
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Commentaires
bonne soirée,bisous