• Pizza Francky (thermomix)

    Pizza Francky

    Recette de Franck Dombrowski tirée de son livre de recettes et adaptée au thermomix.

     

    Ingrédients :

    • 1 pâte à pizza
    • 1 petite boite de concentré de tomate
    • 1 filet de dinde
    • 1 poivron vert (mélange surgelé pour moi)
    • 1 tomate
    • 1 boule de mozzarella
    • 1 pincée d'herbes de Provence
    • 10cl d'eau
    • Quelques olives noires (pas mis)
    • Sel, poivre

     

    Préparation :

    Préchauffer votre four à 210° th 7

    Dans le bol, mettre le concentré de tomate, l'eau, les herbes, le sel et le poivre, 20s vit 3.

    Couper le filet de dinde en fines lamelles. Les assaisonner et les réserver.

    Laver le poivron, enlever le fond avec les pépins.

    Couper en rondelles fines le poivron, la tomate et la mozzarella.

    Étaler la pâte sur la plaque, y étaler la sauce tomate.

    Y parsemer les lamelles et les rondelles préparées. Finir par les olives.

    Enfourner pour 30 min.

     

     

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