• Petits flans aux légumes

    flan, courgette, tomate

    Recette Demarle adaptée au thermomix

     

    Pour 12 flans

    2 oignons
    2 courgettes
    2 tomates
    2 c à s d'huile d'olive
    20 cl de crème fraiche épaisse (je mets du lait)
    4 œufs
    2 c à s rases de Maïzena
    80 g de gruyère râpé
    Sel, poivre



    Mettre les oignons coupés en deux dans le bol 5s vit 5.

    Ajouter l'huile, 3 min 100° vit 1.
    Ajouter les courgettes coupées en dés 5 min 100° sens inverse vit 1
    Assaisonner
    Ajouter les petits dés de tomates (pelées et épépinées si vous voulez, moi je mets tout !)
    Ajouter la crème, les œufs, la maïzena et le gruyère
    Mélanger 20 s sens inverse vit 2 et garnir des empreintes.
    Cuire au four préchauffé th.6 (180°C) pendant 20 min

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