• Pour 4 personnes :

    40 gr de farine
    20 cl de lait écrémé
    2 œufs
    petite boite de thon au naturel
    1 boîte de champignons émincés
    Fromage râpé
    Sel poivre

    Préchauffer le four Th.5 (180°C).

    Dans le bol du thermomix, mettre les œufs, la farine, le lait. Mixer 30s vit 3
    Ajouter le thon et les champignons, salez et poivrez.

    Ajouter le fromage râpé et mixer 20s sens inverse vit 2.

    Verser dans un moule et cuire au four 30mn.
    A déguster chaud ou froid, cette quiche se réchauffe très bien également.


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  • pour 6 personnes

    3 œufs
    50 cl de lait demi-écrémé
    100 gr de farine
    100 gr de gruyère râpé
    140 gr de saumon fumé coupé en lanières
    200 gr de champignons de Paris (en boite)
    Poivre
    Ciboulette


    Dans le bol du thermomix, mettre les œufs, la farine et le lait. Mixer 30s vit 3

    Ajouter le saumon, le gruyère, les champignons, quelques tours de moulin de poivre
    et enfin la ciboulette. Mélanger 10s, sens inverse vit 2
    Déposer la préparation dans un moule, et cuire à 210°C pendant 40 minutes.


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  • Recette du livre à table avec thermomix avec des lardons
     
    Ingrédients

    3 oeufs
    500 g de lait
    100 g de farine
    100 g de gruyère râpé
    200g de lardons
    sel, poivre

     
    Préchauffer le four th. 7

    Mettre les lardons dans le bol et programmer 7 minutes sens inverse 100 degrés vitesse 1.
    Les verser dans le moule.
    Mettre les œufs, le lait, la farine, le sel et le poivre et le gruyère dans le bol du
    Thermomix. 30 secondes, vitesse 5.

    Beurrer un moule à manquer et vider le contenu du bol.

    Cuire au four 40 minutes.


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