Recette trouvée au coin du feu et adaptée au thermomix

Ingrédients :

80 g de raisins secs
8 cl de rhum (pas mis)
125 g de beurre
125 g de sucre poudre.
2 oeufs.
150 g de farine.
1 pincée de sel.

Préparation :

Faire tremper les raisins dans le rhum 1 h ou une dizaine de minutes dans de l'eau bouillante.
Préchauffer le four a 200°.
Mettre le beurre et le sucre dans le bol 30s en allant progressivement à la vitesse 4.

Au bout de ce temps, baisser à trois et ajouter les œufs un a un par le trou, laisser 30s.
Ajouter la farine et la pincée de sel 30s vit 3

Ajouter les raisins égouttés 15s sens inverse vit 3.

Sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé, déposer avec une petite cuillère des tas de

pâte bien séparés les uns des autres et faire cuire 10 min .
Quand les palets sont froids les conserver dans une boite hermétique .