Recette trouvée au coin du feu et adaptée au Thermomix

Ingrédients

• 650 g de brocolis  (mis des surgelés)
• 3 œufs
• 75 g de comté râpé (mis du gruyère râpé)
• 20 cl de crème liquide
• 150 g de saumon fumé coupé en petits morceaux
• 1/2 cc rase de coriandre moulue
• noix de muscade 
• sel et poivre 
   

Préparation

Mettre les brocolis surgelés dans le panier du thermomix, et le placer dans le bol rempli de un

peu plus de 1L d'eau. Faites cuire 20 min varoma vit 1

Enlever le panier et laisser s'égoutter. Vider l'eau du bol.

Préchauffer le four à 180°C.

Dans le bol  mettre les œufs, la crème les brocolis, le fromage , la coriandre, de  la noix de muscade râpée, sel et poivre. 30s vit 3

Ajouter le saumon 10s sens inverse vit 2.

Verser le tout dans un moule beurré  (ou en silicone)  et enfourner 45 mn jusqu'à ce que la lame du couteau ressorte propre.

Laisser reposer 20 mn avant de démouler.