• Flan aux quatre légumes (thermomix)

    Recette trouvée sur Petit chef et adaptée au thermomix

     

    Ingrédients

    • 500g de courgettes
    • 4 œufs
    • 2 poivrons rouges (je prends du mélange surgelé)
    • 1tomate
    • 1 oignon
    • 100 g de gruyère râpé
    • 4 c à s de lait demi-écrémé
    • 4 c à s d’huile d’olive
    • sel et poivre

    Préparation :

    Laver et couper les courgettes en petits morceaux sans les éplucher.
    Laver et épépiner les poivrons puis les couper en petits dés

    Ébouillanter les tomates, les peler, les épépiner et les couper en petits dés.
      Éplucher l’oignon, le mettre dans le bol 5s vit 5

    Ajouter tous les légumes et l’huile d’olives 10 min 100° sens inverse vit 1
    Assaisonner de sel et de poivre.

    Ajouter les œufs, le lait avec le gruyère râpé. 20s sens inverse vit 2
    Verser dans un moule beurré.
    Cuire au bain – marie au four (th.6) pendant 30 min. Pas besoin de bain marie si vous cuisez

    dans des moules souples.

     

    Version de Mamicole, avec d'autres légumes, et cuisson à la multidélices (à la place du four)

    Flan aux quatre légumes (thermomix)  Flan aux quatre légumes (thermomix)

    Pensez à la gratouille noire pour laver les pots de la multidélices !

     

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  • Commentaires

    1
    Mardi 31 Mai 2016 à 22:05
    omothermix.com

    Superbe et original. J'en mangerais bien quelques uns.

      • Mardi 31 Mai 2016 à 22:21

        Ne te gêne pas, fais comme chez toi ! happy

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