Ingrédients pour 4 moules grand rond :

• 1 boite de Macédoine
• 100 g d’allumettes de jambon
• 2 œufs entiers
• 100 g de crème (je mets du lait)
• 1 CS de Maïzena
• 40 g de fromage râpé
• Sel, poivre, muscade
• Persil

Préparation :

Mettre dans le bol les œufs, la crème, la maïzena, et le fromage râpé.
Assaisonner avec sel poivre et muscade et mixer 30s vit 3.
Égoutter la macédoine, l'ajouter dans le bol avec le jambon et le persil ciselé, mixer 10s sens inverse vit 2.
Garnir des moules souples individuels avec cette préparation et cuire au four environ 30 mn à 180°C .