• Clafoutis poireaux lardons

    Recette de Patchouka adaptée au thermomix

     

    Ingrédients :

    • 3 oeufs
    • 300 ml de lait (500 ml pour moi et pas de crème)
    • 200 ml de crème
    • 150g de poireaux (surgelés pour moi)
    • 200g de lardons
    • 20g de farine
    • sel / poivre
    • Herbes de Provence

     

    Préparation :

    Mettre les lardons dans le bol, 5 min 100° sens inverse vit 1

    Ajouter les poireaux  et quelques herbes de Provence 10 min 100° sens inverse vit 1

    Ajouter les œufs, le lait, la crème fraîche et la farine 30s sens inverse vit 3

    Répartir dans votre moule.

    Cuire 35 à 40 minutes à 210°C (Th. 7).

     


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