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Clafoutis aux courgettes (thermomix)
Ingrédients :
- 3 courgettes
- 3 oeufs
- 350g de lait
- 3 cc de maïzéna
- 2cs d'huile d'olive
- sel, poivrePréparation :
Préchauffez le four th6 (180°)
Lavez les courgettes et coupez les en rondelles très fines. Réservez la moitié des rondelles au frais
sous film alimentaire.
Dans le bol, mettre l'huile d'olive et les courgettes en rondelles. Faites cuire 10 min, 100° vit 2.
Puis réservez.
Mettre dans le bol, les œufs et la maïzena et mixez 10s vit 4
Puis remettre à Vit 4 et versez le lait en filet pendant que cela tourne.
Rajoutez les courgettes cuites dans l'huile, le sel et le poivre et mixez 10s Vit 4Dans des ramequins beurrés, versez la préparation, puis enfoncez verticalement dans la pâte les
rondelles de courgettes réservées au frais.
Enfournez et faites cuire 20 min
Tags : clafoutis, courgette
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