• Boeuf aux légumes (mijot'cook)

    Boeuf aux légumes (mijot'cook)

    Recette de Plaisir et gourmandise chez Sophie

     

     

    Ingrédients

    • 800g de boeuf à braiser

    • 2 oignons

    • 1 gousse d'ail

    • 50 g de lardons

    • 4 voir 5 carottes

    • 1 à 2 courgettes

    • 50 ml d'eau chaude

    • 1 bouillon de boeuf concentré émietté

    • 125 ml de vin blanc sec

    • sel et poivre

    • 3 brins de thym

    • 2 feuilles de laurier

     

    Préparation

    Dans la cuve de la mijot'cook, déposer les oignons épluchés et coupés en rondelles, l'ail pressée

    au presse-ail, les lardons, les morceaux de viandes coupés en morceaux, les carottes et courgettes

    épluchées et coupées en rondelles.
    Délayer le bouillon de bœuf dans l'eau chaude et l'ajouter dans la cuve avec le vin blanc.
    Cuire 8h sur low

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